مندي لحم
من أشهر الأطباق في اليمن و طبق مشهور في حضرموت. يقدم مع صحن خضروات, صلصة مندي حارة و صحن شوربة.
مدفون لحم
طبق تهامي مشهور في غرب اليمن و عمان. يقدم مع صحن خضروات, صلصة مندي حارة و صحن شوربة.
لحم حنيذ كتف
طبق تهامي مشهور في غرب اليمن و عمان. يقدم مع صحن خضروات, صلصة مندي حارة و صحن شوربة.
لحم حنيذ جنب
طبق تهامي مشهور في غرب اليمن و عمان. يقدم مع صحن خضروات, صلصة مندي حارة و صحن شوربة.
مظبي لحم
لحم يحضر بتتبيلة مراحب الخاصة ويقدم مع الأرز الأبيض أو أرز المندى حسب الرغبة.
زربيان لحم
وجبة لحم, أرز و بطاطس مشهورة في غرب اليمن و عدن خصوصا. تقدم مع صحن خضروات, صلصة مندي حارة و صحن شوربة.
لحم بورما
وجبة مشهورة في مدينة تعز و المناطق الشمالية, تطهو بالمرق و الخضروات. يقدم مع صحن خضروات, صلصة مندي حارة و صحن شوربة.