نوع من التوابل الحارة واللاذعة، يشبه الصلصة أو المخللات، من الأعشاب الطازجة والفلفل الحار والطماطم والثوم والتوابل المختلفة. والجبن
متبل
مزيج كريمي ولذيذ من الحمص المطحون، الطحينة، زيت الزيتون، عصير الليمون، والثوم.
